Vocês gostam de beringela? Eu amo. Na verdade, difícil lembrar um vegetal de que eu não goste, por isso estou sempre pesquisando receitas apetitosas que incluam verduras e legumes. Minha última empreitada foram esses leques de beringela, cuja receita catei lá no Rainhas do Lar, um site de culinária bacanérrimo que me foi indicado pela Larissa.
Usei a mesma base da receita delas, só substituí o azeite pelo óleo de canola, a azeitona pelo pimentão vermelho e juntei cubinhos de presunto de peru defumado para dar "sustância". Talvez por causa dessas modificações na receita e nas quantidades, meu tempo de cozimento também foi maior, cerca de 2 horas e meia.
Esse é um prato completo que para mim não carece de nenhum acompanhamento, mas cada cabeça uma sentença e você pode servir como achar melhor. Posso garantir que a mistura de sabores fica perfeita e aromatiza a cozinha inteira.
Comidinha simples e gostosa que fez o maior sucesso aqui em casa.
10 Comments:
Olha, são poucos os vegetais que se dão bem comigo! Quando pequena era uma sacrificio, hoje em dias me obrigo mais a comer, mas mesmo assim ainda não gosto!
O prato ficou muito bonito, mas pra ser sincera, não sei se eu encararia a beringela! :)
bjs
Nossa que pena que ainda nao podemos sentir o aroma pela internet pois parece delicisoooo.
Eu gostod emuito de beringela , sao poucos os vegetais e legumes que eu gosto , mas qdo se trata de beringela eu encaro qualquer prato no qual ela esta inclusa.
Vou tentar experimentar aqui em casa tambem :)
Bjs
Achei lindo o prato e acho delicioso beringela , tenho certeza foi um sucesso por ai Eliane , obrigado por publicar , assim posso tentar minha versao por aqui tb . Boa Semana !!!
bjs,
Ja fui la conferir a receita, eu adoro beringela.
Thanks for sharing!
Eliane
Um espetaculo seu prato!!!!! Ficou lindo e com cara de muito gostoso ... gostei da ide'ia .... Beijos
Adoro beringela! Ficou com uma cara ótima!
Beijinhos!
Eu AMO beringela. Deu agua na boca... Eu adoraria pegar o credito, mas como nao me pertence,acho que nao fui eu que te indiquei o Rainhas do Lar nao... eu nao conheco! :) So pra voce dar o credito a quem merece... eu nao sou tao prendada assim !! hahahahaha
Bia e Patrícia: meninas, verduras e legumes além de ótimos pra saúde são deliciosos. Dá pra fazer tanta coisa gostosa com eles! Amo!
Gente, obrigada pelos elogios, a receita fica sim deliciosa e não é nada complicada. Adapte do jeito de vocês (eu fiz isso) e depois me conta como ficou, ok?
Camila: verdade, só agora lembrei que a indicação foi da Larissa. Ai, que vergonha. Desculpa, Larissa, vou retificar os créditos! Camila, a próxima receita da lista é aquela sua carne de alho. Fico aguando toda vez que lembro.
Beijos
Larissa: você e a Camila me passaram tantas receitas deliciosas que confundi as duas. Já retifiquei lá no post que foi você que me indicou o Rainhas do Lar. Tô lá direto. Beijo
Eu amo beringela. Nao gostava quando era crianca, sabe aquelas criancas chatas pra comer que dizem que nao gostam antes de experimentar? kkkkk. Hoje em dia amo todos os vegetais. Nao consigo pensar em nenhum que nao goste. E esse prato ficou tao lindo, tao colorido, hmmm deu vontade!
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